Livraison offerte à partir de 60€ d'achats
Ingrédients de 1ère qualité
Réalisation artisanale
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Réveillez le pâtissier qui sommeille en vous ! Pour réussir toutes vos préparations, utilisez les pastilles de chocolat Valrhona et rivalisez avec les plus grands chefs. A vos fourneaux !!
LES P’TITES ASTUCES :
Pour un résultat optimal, il est préférable de faire fondre délicatement les pastilles de chocolat au bain marie. Et pour un chocolat brillant et cassant lors de la dégustation nous vous conseillons de respecter les courbes de températures suivantes :
- BLANC ET DULCEY : fonte : 45-48°C, cristallisation : 26-27°C, température de travail : 28-29°C
INGREDIENTS :
DULCEY : chocolat blanc (32% de beurre de cacao minimum). Beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille. Présence possible de gluten, fruits à coque.
ALLERGENE : présence possible de fruits à coque, protéines d’œuf, lactose, gluten et arachide.
POIDS NET : 400g.
CONSERVATION : à conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière, entre 18° C et 20° C.
DATE LIMITE DE CONSOMMATION : 8 mois.
La garantie Françoise
Consommer "local et artisanal" est un choix. En offrant des spécialités de la chocolaterie FRANCOISE vous avez la garantie de la qualité des ingrédients. De plus vous faites confiance à un artisan chocolatier pour réaliser des produits d'exception. Aucune chance que vous puissiez trouver les créations de FRANCOISE dans la grande distribution ou en supermarché.
Faites votre shopping les yeux fermés, la qualité et l'originalité sont garanties.
